初orioriの会♪

今日からはじまったorioriの会。パンなしの料理レッスンはパータパートはじまって以来、初、なのです。細かいところにおののきながらもスムーズに作られていましたよ!形になってくれると気分が上がって来ますよね~♪予定より1品増えた、女子のお節句の為のメニュー、めちゃくちゃ上手に出来てました!
和紙でお雛様を作って皆さんをお迎え。

お重には節句菓子をつめて。
茶巾、コツがいります!

飾りまきはカットするまでどきどきですよね。
鶏つくねの木の芽焼きもメニューに加えました。


昭和初期の朱塗りのお椀。こんなときにしかなかなか使えません!

お節句のランチがすっかり整ってこれからいただきます!

2月20日(木)パンレッスン。

20日(木)はデニッシュ系のレッスン可能最終日。この寒さだともうしばらくできそうな感じもしちゃいますね。写真のフルーツデニッシュの他にデニッシュ食パンもお二人。今日はなんと4時間かからずに終わりました!そしたうM~リさんが買ってきて下さったパストのパンをみんなで試食会も♪。私の用意したよもぎむしぱん、蒸し器に入れっぱなしで忘れていて…パストさんのパンに免じて許して下さい!



2月16日(日)パンレッスン。

本日は昨日よりも寒さや風もましな感じ。バレンタインが過ぎた今日もチョコメニューが人気です。チョコものは自分が好きだから作る!食べたいから作る!ですね。写真はないけどショコラシフォンケーキめ3名、ショコラデニッシュクラウンも1名。チョコ満載!の中で緑?1点!のよもぎむしぱんの先取りは、Mさん、男性でいらっしゃいますが、奥様がなんとも可愛いものを作ってくれました!バレンタインのトリュフボックス?と思いきや、ペーパーアートのフェイクチョコマグネット!パータパートのロゴ入りです。私を含む女子の黄色い歓声、奥様にお聞かせしたい!

2月15日、パンレッスン。

15日はパンレッスン日。でもバレンタイン後ですがショコラシフォンケーキも。デニッシュ食パンも完璧な仕上がり~って、午前の部の写真撮り忘れちゃったい( ̄▽ ̄;)!午後の部は初参加の方がほとんどでした。後半はのんびりモードで終了しました!またまた可愛いお花、ありがとうございます♪
そしてそしてー!今日は参加じゃなかったTさんがあんまい焼き芋の差し入れを持って来てくれました。いやー甘くてねっとりして美味しかった!この日参加のお嬢さんに、こっそり託し気づかぬうちにひっそり帰られた奥ゆかしいTさんなのでしたー。いつもご馳走様です(ノ´∀`*)!

2月8日(土)ケーキレッスン日だけど…

今日は予報通りの雪!みぞれ状でありながらも積もってました!
皆さん無事こられるか心配(><)でも思ったほど電車も遅れなくてほぼ予定通りに始まりました。今日はケーキレッスン日の予定のはずが、ショコラシフォンケーキは2人。あとは写真忘れのWチョコクリームパンが2つ、デニ食が1つ、フルーツデニッシュが2つ。
うちの教室、バレンタイン前はあまり関係ないみたい…?

2月5日(水)ショコラシフォンレッスン。

今日はバレンタイン前に日にちを集めてみましたショコラシフォンケーキのレッスン。なかなか順調に参りましたよ。冷ます時間も思ったより全然かからず。そう、今日は朝から冷え込んで小雪が舞っておりました~( ☆∀☆)暖房の入ってないバックヤードに置いておいたらあっという間。車と子供さんの熱のハプニングで12時過ぎにスタートしたSさんも皆さんの1時間遅れ程で終了!2種作られたのにかなり上達されてます。
試食タイムにはまた面白いオヤツを持って来て下さったKさん。鰹パンですって!
おかかおにぎりの味がいたしました《*≧∀≦》!
それにしても寒いとは言え、随分日が高くなりましたね~春よこい~♪

ショコラティエな1日。

今日は頼まれ仕事でチョコの試作。沢山作ってショコラティエ気分です。

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